CASTAGNE DI MONTELLA

Una salsa profumata e ricca, priva di conservanti e coloranti, in cui, sul delicato letto di champignon e spezie naturali, il porcino ha il ruolo di protagonista con il suo odore gradevole e il sapore un po’ dolce gradito anche ai bambini.
La Crema di Funghi con Funghi Porcini si utilizza per preparare bruschette e crostini, come ripieno per ravioli o carne, lasagne e crepes, su pane, pizza, pasta, gnocchi, carni, formaggi e verdure (in particolare patate) e dove la fantasia ed il palato vi suggeriscono!

Prima di noi…il bosco! Nessun intermediario o importatore: curiamo personalmente la raccolta e la selezione dei funghi in Irpinia. Forti di una ventennale passione per i funghi, possiamo garantire prodotti genuini e pregiati.

Salsa Tartufata: la scelta giusta per un condimento raffinato che vede protagonista il pregiato tartufo nero e un’aroma capace di trasformare i sapori delle ricette più classiche. Una crema a grana fine che la rendono perfetta per completare piatti ricercati come il risotto al tartufo e il filetto in salsa di tartufo nero, due tra i piatti che più vengono esaltati dalla salsa di tartufo.
Il segreto sta nella qualità delle materie prime. La salsa di tartufo nero che proponiamo è il risultato della miscelazione di tartufi di provenienza irpina, da noi accuratamente selezionati e lavorati. Tutti gli ingredienti della salsa tartufata sono di origine 100% italiana, non geneticamente modificati e perfetti per una dieta priva di glutine o vegetariana.